2007.03.04
ひな祭り・鍋2種パーティ
3月3日
ペルーメンバーが半年のオーストラリア生活から帰ってきた記念で鍋パーティ。
うちでこのメンバーで鍋するのは3回目。
今回は人数が多めだったので、
鍋とテーブルを昼間に運んで来てもらって、準備。
そして15時に再集合して買い出し。
もう鍋のシーズンは終わってるということで
予定していた豆乳鍋の素は手に入らず、キムチ鍋に変更。
もう準備も慣れていて、ビールを片手にさっさと準備。
ほとんど私は何も手伝えないまま（台所が狭いからさぁ・・・・）
16時半にはキムチ鍋スタンバイOK。
遅れてくる方々が塩鍋なるものを作ってくれるという。
とりあえず到着を待って、キムチ鍋からつつく。
ピンクな話題が多めだったけど、なかなか舌好調な方もいて、楽しい。
仮装（女装？）もありーの。
塩鍋はまだ準備されぬまま、すっかりお腹がいっぱいになり、
腹ごなしに外に出かけたいということで、会社までの道のりを案内。
暖かくて気持ちの良い夜だった。
帰ってきて、またひとしきり飲んだりしゃべったりしてから、
材料は買っちゃったんだから、ということで、塩鍋。
その間にオーストラリアの写真をプロジェクターで上映。
海がとにかく綺麗。
ダイビングをしたことない身としては、是非見なければならない世界。
そして、塩鍋。
白菜と豚肉を層に重ねて、蒸し焼きにしたもの。
お皿に塩を取って、鍋に出てきた汁で溶き、ごま油をたらして、いただく。
これは初めて食べたものだったが、とても美味しかった。
残ったら一人じゃ食べきれないしどうしようと心配していたが、
けっこうあっさりと食べきっちゃった。
そして、終電の時間が来た方から帰っていく。
すっかり片付けまでしてもらっちゃって、ありがとう。
みんながいなくなった部屋が無性に寂しい。
塩鍋、今度食べに行く。
材料は全部使ったものかと思っていたが、
冷蔵庫に白菜1/4、長ネギ、エノキダケがあった。
薄切り豚肉を買えば、塩鍋できるぞ。＞うんうんさん
はいはーい！さんかきぼう
じゃ来て～。
野菜が新鮮なうちに・・・。明日？
お！またまた鍋ですな。
「塩鍋」懐かしい～～。
アラスカでクッキング班が一緒でしたよ。簡単なんだよね～～～。
でもアラスカでは薄切り肉がなく、包丁で薄く切るのは辛かった—。
ダシとか入ってないのに美味しいよね。
また食べたくなっちゃた！！
あれっ、あの写真が貼って無いよ～（笑）
写真持ってなかったら、送ってあげようか？？
ともえちゃん、
そうなのよ、アラスカ組が作ってくれたのさ。
シンプルなのに美味しいね！
ぐっさん、
あれは絶対非公開！！封印！
あの場に居た人だけが楽しめればよろしいのです。
（って、写真持ってないけど。。）