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2017.04.01

コリアンダー

コリアンダーとパクチーが同じものだって、つい先日知った。

パクチーを初めて買って、刻んで、オリーブオイルとクミンなどのスパイスと混ぜて、
玉ねぎと鶏肉の上に乗っけて、ジャガイモも乗せて、火を通して、終わり。

なんか、わかった気がする。
今まで再現率が低いなとは思ってたけど、パクチー入れたら近づいた。

　

2017.04.01, 19:44 / 日々所感
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