2014.09.23
秋刀魚
テレビで今年のサンマは大きくて美味しいっていうから、影響された。
そういえばグリルがないって、去年のサンマの時期に知ってたけど、思い出した。
調べてみたら、フライパンの上に敷くクッキングシートがいいという。
100Yenショップに行って買ってきた。
試してみたが、半分良くて、半分ダメ。
最初に下になった面の皮はシートにくっついて全て剥がれてしまった。
裏返して、裏側はイイ感じに焼けた。
写真はそっち側。
身もキレイでしっかりしてて、良いサンマだった。
秋だねぇ。